Corso di Cucina: Impara la Pasta Fresca (Centro Lago)
Che ne diresti se, al ritorno dal Lago di Como, oltre alle fotografie potessi mostrare ad amici e parenti anche le tue nuove abilità in cucina? Ti proponiamo una immersione totale nella tradizione e nella cultura gastronomica italiana e lariana, un’esperienza unica per capire come si prepara e cucina uno dei prodotti più tipici della nostra zona: la pasta fresca.
- Impara a preparare la pasta fresca con uno chef
- Ingredienti a km 0
- Gusta la pasta fresca che hai appena preparato
- Corsi martedì e giovedì - location Menaggio
- Corsi lunedì e mercoledì - location Tremezzo
Descrizione dell'esperienza
I nostri corsi di cucina sono un’esperienza unica. Utilizziamo materie prime sane, prodotte prevalentemente da agricoltori, allevatori e artigiani del gusto che si riconoscono nei nostri valori. Non ti insegniamo solo a cucinare, ma anche a capire i prodotti che impieghi nelle ricette. Il cibo è molto più che nutrimento: è cultura, storia, passione. Ti raccontiamo tutto questo in modo informale e conviviale. E poi, certo, si impasta e ci si sporca le mani. Ti verrà insegnato come preparare la pasta fresca. Per finire, mangerai le gustose pietanze che tu stesso hai preparato. Il tutto, accompagnato da un vino locale che ti racconteremo e ti faremo conoscere.
Ti potrai cimentare, ad esempio, con:
- Tagliatelle curcuma, timo e semi di papavero, condite con olio e limone
- Tortelli saraceni con piselli, feta e menta conditi con burro e salvia
- Ravioli alle erbette con burro alle nocciole
- Tortelloni con bietole e patate e bacon croccante
> Altre informazioni
Lingue: Inglese, Italiano.
Requisiti: Attrezzature e abbigliamento: forniamo noi tutto quello che serve per il corso; indossa vestiti comodi e che non temi di sporcare.
Durata: Circa 2 ore.
Incluso: Corso di cucina tenuto da uno chef, degustazione dei piatti cucinati e di un vino locale, Assicurazione.
Nota: Prenotazione obbligatoria, l'attività parte con un minimo di iscritti.
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